مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحل
½ كوب أو 100 غ من السكر
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من
خلاصة الفانيلا
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
1 رزمة أو 150 غ من بسكويت الشاي
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو? المنخول
خطوات
01 ضعى الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في قدر ويُغلى المزيج
02 اخلطى البيض، مع خلاصة الفانيلا، ودقيق الذرة في وعاء وامزجى المكوّنات جيدا
03 اسكبى فوق المزيج المغلي مع التحريك المستمرّ.
04 اتركى المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف.
05 اسكبى ½ المزيج في جاط كبير. يُنسّق البسكويت على الوجه.
06 امزجى الكمية المتبقّية من المزيج مع الكاكاو المنخول حتى يختلطا جيّداً
07 ذوبى الكاكاو. يُسكب بعدها المزيج على الفور فوق طبقات البسكويت
08 ضعى الكاسترد جانباً ليبرد على حرارة درجة الغرفة العادية. يُبرّد في البراد
: نصائح
قدمى باردا
المصدر موقع كيف