صورة الطبق:
المقادير:
دجاج مقطع
١ ثمره بصل
١ م-ص سماق
١ م-ص زيت زيتون
خبز بلدي
الطريقة:
طريقة عمل ط§ظ„ظ…ط³ط®ظ† ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ط³ط§ظ…ط© السيد
يتم تحمير البصل في الزيت مع إضافة السماق
يوزيع البصل على و من ثم يضاف الدجاج في الي الخليط
ثم يقلب الدجاح علي نار متوسطه الحراره حتى ينضج
ثم يتم اضافه الخبز البلدي الي المسخن
و يقدم المسخن للشيف اسامه السيد
و بالهناء و الشفاء