كيكفكم؟ :ق7::
اممممممممممم
اهل الجبل والوادي يسموها حيسيه مرق
واهل البحر والساحل يسموها مرشوش
.
.
.
.
.
بسم الله نبدأ
طلعت اللحمه من بدري
غسلتها زين وحطيته بالقدر مع مويه وبهارات مشكله
وبهارات امي الله يخليها لنا وملح وبهارات حب
وحطيتها عالنار
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
هذي الحياسي مفردها حيسيه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
نضج اللحم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
هذا عندنا اسمه لحوح
حامض طعمه بس مو مره بس مو زي الخبز
اهل جده يعرفونه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليطريقته:
نعجن دقيق كامل بس مو ناعم
ونخليه رخو مو زي المعجنات
وننغطيه ونطلعه في الشمس اونخليه في مكان دافي 3ساعات وبعد مايخمر تشوفي فقاعات او تذوقيه اذا طعمه حامض شوي خلاص
كذا جاهز
نأخذ منه مل كفك وحطيه في طاسه عميقه
والباقي غطيه وحطيه في الثلاجه واذا تبينه يطول فرزنيه
زيدي عاللي في الطاسه او قدر اللي تبغو
زيت كاس دقيق بهارات شوي بس وملح ولفل
ومويه
واذا بزودين بصل امممممم
واخلطيه خلي قوامه زي خليط الكيك
غطي عليه في مكان دافي حتى يتخمر
بياخذ حوالي 3 الى 4 ساعات
خذي منه مقدار ملعقة المرق وحطيه في طاوه حاميه
الاولى في الغالب ماتضبط والباقي ان شاء الله تضبط
ادهني الطاوه بزيت اذا مو تيفال
تطلع زي كذا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
انا شريته من البقاله
ماكان عندي وقت اسويه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وحده لعايلتي والثانيه لأهل زوجي عساه عليهم بالعافيه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
باقي المرق كنت منقعه رز من قبل غسلته وحطيته علمرق مع ملعقه معجون طماطم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وبعد ماستوى
حطيت زبيب وطفيت عليه
ما شاء الله تــسلــم يدكـ عزيزتي
بالفعل الخبز الي استخدمتيه موجود عندنا في مكة بس ما عرف اسمه
يعطيكـِ العــافية
يسلموووووو يقلبي يعطيك الف عافيه انا من زمااااااااااااان ادور عليه دي الاكله اكلتها عند وحده واستحيت اطلبها الطريقه
جوعتيني ع الصبح 
تجنننننننننن الحيسيه لو كانت بخمير كمان احلى
فديت اكلاتنا من زمان عنها
شكرا لك من اعماق قلبي على التعذيب هههههههههههه
تسلم الأيادي
يسلموو يالغلا
