طاجن الفريك بالكبد والقوانص سهل ولذيذ 2024.

المقادير:

-كوب فريك منقى كويس جدا ومغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
– نصف كيلو كبد وقوانص
– شوربة دجاج
– بصلة مقطعة
– طماطم مبشورة
– ملح وفلفل وكمون وبهارات فراخ ومكعب مرقة دجاج

الطريقة :

– نشوح البصلة فى قليل من السمن والزيت لحد ما يصفر لونها
– نضيف الكبد والقوانص والملح و التوابل ومكعب المرقة ونقلب لحد ما لون الكبد ظˆط§ظ„ظ‚ظˆط§ظ†طµ يتغير
– نضيف الطمطماية المبشورة ونهدى النار ونقلب برضه
– آخر حاجة نضيف ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ بعد ما يتصفى من ميته ونفضل نقلب الخليط كله على نار هادية لحد ما يشرب صوص الكبد والقوانص
– نحطه فى الطاجن ونضيف عليه الشوربة لحد ما تغطيه تماما ونسيبه فى الفرن حوالى نصف ساعة

ودى النتيجة

معلش الصورة مش واضحة عشان الموبايل