صورة الطبق:
المقادير:
فخد خروف صغير مخلي من العظhم
شعرية صينية
كزبره وثوم مطحون
فلفل اسود
زنجبيل
زعفران
سمن او زبدة
ملح
الطريقة:
طريقه عمل فخد ط§ظ„ط®ط±ظˆظپ ط§ظ„ظ…طط´ظٹ
يتبل فخد الخروف باستخدام الثوم المطحون
و تسلق الشعرية + جميع المقادير
ثم يحشي فخد الخروف بجميع المقادير
اذا كانت فتحة فخد الخروف كبيرة الحجم يمكن خياطتها
ثم يوضع فخد الخروف المحشي في الفرن على نار متوسطه الحراره حتى ينضج
و يقدم فخد الخروف المحشي
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ