صورة الطبق:
المقادير:
١ كيس مكرونه
نصف كيلو كاليماري مقطع حلقات
١ ثمره طماطم مفروم ناعم
٢ ثمره بصل مقطع شرائح
١ عبوه معجون طماطم
٢ فص ثوم مفروم ناعم
١ م-ص بقدونس مفروم ناعم
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ط§ط³ط¨ط§ط¬طھظٹ ط¨ط§ظ„ظƒط§ظ„ظٹظ…ط§ط±ظ‰ (السبيط)
يتم سلق المكرونه و تصفي في المصفاه
يوضع في قدر آخر قليل من الزيت
و يضال البصل و يترك قليل حتي يتحمر
ثم يضاف الثوم و يقلب جيدا
و من ثم يضاف الكاليماري – السبيط و يترك لمده 2 دقيقه علي النار
ثم تضاف الطماطم و يترك القدر لمده 1 دقيقه
ثم يضاف معجون الطماطم مع كوب ماء ساخن
و يترك حتي يتسبك لمده 5 دقائق علي النار
تطفئ النار و تضاف المكرونه
و تقلب جيدا
و يضاف البقدونس للتزيين
و تقدم المعكرونة الاسباجتي بالكاليمارى (ط§ظ„ط³ط¨ظٹط·)
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسسلموٍ