المكوّنات
لتحضير الشاي:
½ كوب من الماء
10 ملاعق طعام أو 80 غ من شاي إيرل غراي
لتحضير الشراب المخفوق:
3½ أكواب أو 900 غ من عصير ط§ظ„طھظپط§ط غير المحلّى
500 غ من التفاح. الأخضر المقطع الى شرائح
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1¼ أكواب أو 240 غ من اللبن الزبادي الخالي من الدسم. المثلّج
400 غ من مكعبات الثلج. المسحوق
طريقة التحضير
لتحضير شاي "ط¥ظٹط±ظ„ غراي"، يُغلى الماء ويُضاف الشاي؛ ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً لمدّة 10 دقائق.
تُمزج جميع المكوّنات في الخلاّطة بما في ذلك شاي "إيرل غراي"، باستثناء الثلج المسحوق.
تُخلط المكوّنات لمدّة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً. يُضاف الثلج ويُعاد الخلط لدقيقتين.
يُقدّم الشراب ط§ظ„ظ…ط®ظپظˆظ‚ في كوب كبير مثلّج.