صورة الطبق:
المقادير:
قطع من صدور الفراخ المقطعة قطع صغيرة
كيلو لبن
6ملاعق دقيق
ملعقة سمن كبيرة
2 مكعب مرقة دجاج
ملح
وفلفل اسود
1/2م-ص كمون
الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ظ‡ الكريمه
اسلقى قطع الفراخ وملحيها اثناء سلقهاثم اخرجيها من الاناء بعد سلقها
ضعى الدقيق واللبن والسمن والمرقة فى الخلاط ثم اضريهم فى الخلاط جيدا
ثم ارفعي شوربه ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ظ‡ على نار عالية وضعى بها قطع الفراخ
واستمري فى التقليب واضيفى الملح حسب الرغبة ثم الفلفل الاسود والكمون
واستمرى فى تقليب شوربه الكريمه حتى تصبح متماسكة
قدمي شوربه الكريمه