مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ثمرة فلفل أحمر كبيرة، مقطعة لأرباع
150 جم جبن فيتا
فص ثوم مفري
ثمرة فلفل أحمر حار صغيرة
ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع
خطوات
01 سخني شواية إلى درجة حرارة عالية، ثم ضعي عليها ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ بحيث تكون طبقته الخارجية لأسفل، واتركيه لمدة 3 دقائق أو حتى تتحول قشرته للون الأسود.
02 ضعي الفلفل في كيس بلاستيك محكم الغلق، واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق، ثم قشريه وقطعيه.
03 اخفقي الفلفل ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ مع الجبن والثوم والفلفل ط§ظ„طط§ط± والبقدونس في محضر الطعام حتى يصير المزيج ناعما.
04 ضعي ظ…ط؛ظ…ظˆط³ الفلفل الحار في وعاء محكم الغلق، واتركيه في الثلاجة لحين التقديم.
المصدر موقع كيف