مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 كيلو مشمش
1 كيلو سكر سنترفيش,
عصير ليمونة
خطوات
01 انزعى النوي من المشمش.
02 قطعى ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ بالسكين قطعا صغيرة.
03 في طبق صيني او بلور ي ضعى المشمش في طبقات متبادلة مع السكر واتركى المقدار6 ـ8 ساعات حتي ويخرج المشمش ماءه
04 في إناء عميق ارفعى المشمش فوق نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي يذوب السكر تماما
05 ضيفى عصير الليمون واتركى المقدار علي النار هادئة حتي تعقد المربي.وارفعى الريم.
06 ارفعى المربي من فوق النار واتركى حتي تبرد تماما ثم تعبأ في برطمانات معقمة
: نصائح
احتفظى داخل الثلاجة او في مكان جاف متجدد الهواء
المصدر موقع كيف