مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
دجاجة مقطعة قطع صغير بعظمها
3 م شاي زنجبيل مطحون
3 م شاي ثوم مطحون
3 م ش من جرام مسالا
من 4 إلى 5 م ش فلفل أحمر بودرة
2/1 كوب عصير ليمون
زيت لقلي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
ملح حسب الرغبة
خطوات
01 قطعى الدجاج وانقعيها في الثوم والزنجبيل والملح لمدة ساعتين وقلبيها بين الحين والأخر
02 سخنى الزيت واقلي الدجاج حتى يستوي
03 بعد أن يدفأ الزيت قليلاً … خذى القليل منه واخلطى فيه المسالا والفلفل الأحمر واقليه جيداً واتركيه حتى وقت التقديم
: نصائح
قبل التقديم بـ 2/1 ساعة ضعي على الخليط عصير الليمون وقدمى مع الرز أو الشباتي
المصدر موقع كيف