تعالوا أعلمكم كيف تعرفوا الزعفران الأصـــلي،،

الموضوع من إعدادي ( غير منقول )

طرق لمعرفة ط§ظ„ط²ط¹ظپط±ط§ظ† الاصلي :

1- وضعه في الماء :إذا وضع الزعفران الاصلي في الماء يعطي اللون الاصفر ،، أما المغشوش فيعطي اللون الأحمر

2- بعد فترة من بقائه في الماء يذوب الزعفران المغشوش أما الأصلي فتبقى أجزاؤه في الماء

3- إذا ذر الزعفران الاصلي فوق سطح الماء يبقى طافيا أما المغشوش فإنه يغطس

4- وضعه في منديل أبيض ثم يرش المنديل بالماء إذا ظهر اللون الأصفر فهو أصلي وإذا كان اللون أحمر فهو مغشوش

5- رائحة الزعفران الاصلي قوية ومميزة والمغشوش رائحته ضعيفة ومتغيرة

6- وضع قطعة صغيرة في الفم طعم الأصلي لذيذ وجميل الرائحة وفيه بعض المرارة

متوفر عندي نوعين من الزعفران

وكلها إيراني فاخر وريحته من هناك

التولة ب150 النوع الأول

والنوع الثاني ب100

والتولة 10 جم

الفرق بين النوعين

واحد فيه أطراف فاتحة شوية

والثاني نخب اول لونه أحمر بدون اطراف صفراء

بانتظاركم