الكسكسي الجزائري المقادير للمرق : 1 كلغ من اللحم غنم او دجاج رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا 3 إلى 4 بصلاة الحُمُص فلفل اسود ملح قرفة اعواد. ملعقة… الكسكسي الجزائري

صورة الطبق: المقادير: ١ كيلو لحم بقري ١ م-ص ملح و فلفل اسود و بهارات خاصة باللحم ربع كوب من البقدونس مفروم ناعما ٢ كوب من مرق الدجاج المتبل ربع كوب من البقسماط الناعم ٢… افضل طريقة لعمل كفتة اللحم المشوية بالكسكسي بالصور