المقادير: الارز : __ كيلو ونصف من الارز البسمتي . كوب زيت قلي. ملح حسب الرغبه. ماء ساخن. اللبنيه :ــــ نصف كيلو جميد منقوع لمدة 24ساعه او كيلو ونصف لبن رائب (لبن زبادي ) نصف… طريقة عمل منسف بالحم والجميد

المقادير: لحم خروف يفضل القطع تكون كبيرة0 بصلة كاملة وورق غار وحبات هيل كامل لعمل المريس0 نص كيلو جميد مدقوق ومنقوع قبل بيوم 2 كيلو شنينة اختياري ملعقه صغيرة من الكركم 0 اختياري سن ثوم… طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي 0