المقادير : 5 أكواب أرز بسمتي 2كيلو لحم ويفضل لحم الفخذ 4بصلات كبيرة 4فصوص ثوم سمن بلدي – ملح – بهارات مطحونة مكونة من الفلفل الاسود والكمون والكزبرة والقرفة والقرنفل والهيل للتجميل – بصل محمر… الــقــبــولـي العماني