المقادير: لحم خروف يفضل القطع تكون كبيرة0 بصلة كاملة وورق غار وحبات هيل كامل لعمل المريس0 نص كيلو جميد مدقوق ومنقوع قبل بيوم 2 كيلو شنينة اختياري ملعقه صغيرة من الكركم 0 اختياري سن ثوم… طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي 0