لمقادير: 3 كوب أرز 1 دجاجه مقطعه اربع اجزاء ملح ورق الغار فلفل هيل مطحون بهارات قرفه مطحونه قرنفل مطحون ملح اليمون نصف م-ص زنجبيل مبشور 1 كوب زيت 1 ثمره بصل كبيره مقطعه نصف… طريقة عمل الارز الكشميري

المقادير: ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة ملعقة صغيرة من البابريكا نصف ملعقة كركم 4 أسنان ثوم مهروس ملعقتي زنجبيل طازج مبروش كوب لبن ملعقتي سمنة حبتي بصل مفروم ناعم نصف كوب حليب… كفته لحم الغنم الكشميري

المقادير: 3 كوب أرز 1 دجاجه مقطعه اربع اجزاء ملح ورق الغار فلفل هيل مطحون بهارات قرفه مطحونه قرنفل مطحون ملح اليمون نصف م-ص زنجبيل مبشور 1 كوب زيت 1 ثمره بصل كبيره مقطعه نصف… طريقة عمل الارز الكشميري