3 شريحة توست 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6 حبة كبيرة كوسى شرائح طويلة 10 حبة كبيرة مشروم أنصاف 4 فص ثوم أنصاف 1 حبة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 2 ملعقة… شوربة الكوسى والمشروم بالكريمة

3 حبة متوسطة باذنجان 3 حبة متوسطة كوسى 1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر 1 حبة متوسطة فلفل حلو أصفر 1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر 4 حبة كبيرة طماطم شرائح الصلصة: 1 ملعقة كبيرة… جراتان الباذنجان والكوسى