مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
العجينة: 1كوب طحين منخول
1باكيت زبدة 113جم
1بيضة
2ملعقة اكل ماء بارد
ملح
الحشوة:
بطاطا
مسلوق ومهروس
جبنة شيدر
بيضة
ملح
ملعقة قشطة
خطوات
01 – نقطع الزبدة قطع صغيرة ونضيفها للطحين ونفركها باصابع اليد ونضيف البيضة والماء الباردوالملح ونعجن جيدا
02 نحضر الحشوة بسلق البطاط وهرسة ونضيف لة باقي المكونات البيضة والملح والجبن والقشطة نخلط جيدا الخليط
03 نفرد العجين بقوالب الكيك الصغيرة بسماكة قليلة بالشوكة نعمل بالعجينة قليل من الثقوب
04 م نضع على كل قال ورق مشمع او الالمينيوم وفوقة بعض الارز
05 يدخل الفرن لعشر لدقايق على حرارة متوسطة
06 بعدها نزيل الورق المشمع ونحط البطاط ونرجعة للفرن الى ان ينضج وهنا بعد مااستوت
07 ومن نفس العجينة عملت طھط§ط±طھ ط¨ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ لذيذ فردت العجينة بالقالب ثم تركتها بالفرن تنضج تماما وحشيتهابالدريم ويب المخفوق معة قشطة واضفت الكيوي
المصدر موقع كيف