صورة الطبق:
المقادير:
3 كوب جمبري
2 فلفل رومي
2 م-ك خل ابيض
2 م-ك زيت
3 فص ثوم
ملح و بهارات
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بالثوم
يترك جزء من ذيل الروبيان
ثم ينقع في الخل و الزيت و الثوم لمدة ساعة
تسخن المقلاة و يضاف الجمبري مع الماء الذي نقع به
و يقلى الجمبري مع التحريك المستمر
يضاف الفلفل الاحمر و يقلى في الزيت
ثم يوضع القدر على نار هادئة حتى ينضج
ثم يضاف الملح و البهارات
و يقدم الجمبري بالثوم
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ