المقادير:
دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة
دقيق
ملح و بهار حسب الرغبة
بصلة كبيرة مقطعة الى جوانح
ماء
زيت للقلي.
الطريقة:
نظفي قطع الدجاج جيدا ثم غمسيها بالدقيق و الملح و البهار.
اقلي قطع الدجاج بالزيت.
اقلي البصلة المقطعة الى جوانح بالزيت و بعد ان يزهر لونها ضعي عليها ملعقتين من الدقيق و استمري بالتحريك قليلا.
ضعي كمية مناسبة من الماء واضيفي الملح و البهار حسب الرغبة و اتركيه على النار حتى يغلي الماء.
ضعي قطع الدجاج المقلية في المرق و اتركيه على النار حتى ينضج.
قدميه مع الارز الابيض و الف صحة و الف هناء.
يســــــــــــــلمؤِ يآلغلآ
مشكوووووره قلبي