صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو روبيان – جمبري
نصف كيلو ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط©
٢ ثمره جزر مقطع دوائر
نصف كوب مشروم
٢ كوب عصير طماطم
ملح و فلفل أسود
كسبرة ناشفة
فلفل أحمر
كمون
١ م-ك بقدونس
١ م-ك كسبرة خضراء
١ كوب بصل مفروم
١ م-ص ثوم مفروم
ربع كوب زيت
الطريقة:
طريقه عمل معكرونه ط¨ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† او الجمبري
يوضع الزيت في مقلاه و يضاف اليه الروبيان لمدة خمس دقائق
ثم يضاف الثوم و المشروم و يترك لمده 5 دقائق علي النار
ثم يضاف عصير الطماطم و الملح و الفلفل و الكسبرة و الكمون و الفلفل الأحمر
و يترك لمدة 15 دقيقه علي النار
ثم يضاف الخليط إلى المعكرونة وتترك على نار هادئة
مع التقليب المستمر إلى أن يمتزج الخليط
و تقدم معكرونه بالروبيان – الجمبري علي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسسلموٍ