مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
– 2 بيض
– ¼ كوب سكر بودرة
– ½ ملعقة شاي من بشر ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„
– ½ كوب دقيق
– 4 ملاعق طعام من هلام البرتقال (مربى)
– 40 جرام شوكولاتة مبشورة
خطوات
01سخني الفرن لدرجة 400 درجة فهرنهايت.
02غطي 3 صواني للفرن بورق الشمع.
03ضعي السكر مع البيض واخلطيه على حمام مائي حتى يغلظ قوام الخليط.
04ارفعيه عن الحمام المائي واستمري في الخلط حتى يبرد الخليط.
05اضيفي بشر البرتقال، ثم أضيفي الدقيق واخلطي برفق.
06ضعي ملء ملعقة من خليط البسكويت على شكل دائرة في صينية الفرن مع ترك فراغات حتى لاتلتصق ببعض وتسمحي لها بالإنتشار.
07الكمية ستكفي صنع 28 – 30 قطرة.
08اخبزيها مدة 8 دقائق أو حتى تحمر البسكويتات.
09اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد، ثم ارفعيها من الصواني واتركيها تبرد تماما.
10امسحي الهلام على قطعة البسكويت والصقي القطعة الثانية فقط
11ذوبي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© على حمام مائي، ثم رشه على البسكويت الإسفنجي اما بالملعقة أو بقماش التزيين الخاص بالكريمة.
12تحصلي في النهاية على ط®ط·ظˆط· رفيعة من الشوكولاتة، اتركيه يجمد ثم قدميه.
المصدر موقع كيف