مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
بواقي سمك مقلي
زيت الذرة
بصلة متوسطة
ملعقة ثوم صغيرة
كوب عصير طماطم
فلفلة خضراء مقطعه مكعبات
قليل من الملح والكمون والكسبرا الناشفة المطحونة
ملاعق كبيرة كسبرة خضراء مفرومة
شرائح الليمون
عيش محمص وسلطة خضراء .
خطوات
01 احضرى صينية صغيرة ضعى فيها القليل من زيت الذرة .
02 ابشرى بصلة متوسطة وشويحه فى الزيت الى ان تبدأ فى الاصفرار
03 اضيفى ملعقة ثوم صغيرة الى البصل وشوحيه لمدة دقيقتين
04 اضيفى كوب عصير طماطم واتركيهم يغلى لمدة 5 دقائق
05 اضيفى فلفلة خضراء مقطعه مكعبات… وقليل من الملح والكمون والكسبرا الناشفة المطحونة
06 اسقطى السمكات المقليات فى الصلصة واتركيهم يغلو 5 دقائق اخرى وقبل ان تطفئ النار بدقيقة اضيفى ثلاث ملاعق كبيرة كسبرة خضراء مفرومة
: نصائح
ضعيها فى قالب زجاجى وجمليها بشرائح الليمون
تقدم مع عيش محمص وسلطة خضراء .. و الاولاد بيحبوها مع الارز
المصدر موقع كيف