مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
2 كوسة مبشورة
1 بصل مفروم
2 عرق كرفس مفروم
8 كوب بطاطا مكعبات
3 كوب مرق دجاج
4/1 كوب دقيق
2/1 كوب زبد
4/1 كيلو ط¨ط±ط¬ط± لحم (ميني برجر)
2/1 كوب حليب
4/1 كوب زبادي أو sour cream
4/1 كيلو جبن سويسري (شرائح)
ملح وفلفل
خطوات
01 يُسخن4/1 كوب الزبد في وعاء عميق ويُضاف البصل والكرفس والكوسة ويُقلب لمدة 5 دقائق.
02 تُضاف البطاطا وتُقلب، ثم يُضاف المرق وتُخفف الحرارة حتى تنضج البطاطا.
03 في إناء آخر يُسخن باقي الزبد والدقيق على نار هادئة لعدة دقائق.
04 يُضاف إلي خليط الخضار مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
05 يُقلى الميني برجر في وعاء آخر، ويُحشى به خبز صغير مع شرائح الجبن.
06 قبل التقديم تُرفع الشوربة ويُضاف sour cream مع التقليب وتُقدم فوقها سندوتشات البرجر.
المصدر موقع كيف