تخطى إلى المحتوى

كيفية تحضير سويسرول الشوكولاتة بالكريمة 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

– 1/3 كوب دقيق الكيك أو جميع الإستعمالات

– 1/3 كوب كاكاو بودرة مرة

– 2 ملعقة طعام نشاء

– 1/2 ملعقة شاي بيكنغ باودر

– 1/3 ملعقة شاي ملح

1/2 ملعقة شاي بيكنغ صودا

– 4 بيض كبير مفصول

– 1 كوب سكر ناعم مقسم

– 1/2 كوب رقائق شوكولاتة

– 1 كوب كريمة خفق

خطوات

01 · سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

02 · مدي ورقة شمع في قالب كعك خاص بالسويسرول.

03 · رشيها بالزيت ورشي عليها الدقيق ثم تخلصي من الفائض.

04 اخلطي الدقيق مع الكاكاو والنشاء والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والملح.

05 · في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض ومقدار 1/4 كوب من السكر، حتى تظهر الرغوة.

06 · في وعاء آخر اخفقي بياض البيض حتى تظهر الرغوة جيدا. أضيفي مقدار 1/2 كوب من السكر.

07 · اخفقي حتى تجمد. اخلطي البياض بالتناوب مع خليط الدقيق في صفار البيض.

08 · اسكبيها في القالب المعد. وساوي سطحه، اخبزيها في الفرن مدة 14 دقيقة.

09 · أحضري منشفة مطبخ نظيفة، رشيها بما تبقى من السكر.

10 · ضعي عليها الكيك. أزيلي ورق الشمع. تخلصي من الحواف.

11 · من الجهة العريضة أو الطويلة للكيك، لفيها رول مع المنشفة.

12 · ضعيها على شبك حتى تبرد الكيكة تماما.

13 · افتحي الرول وانزعي المنشفة. اخلطي الكريمة المخفوقة مع رقائق الشوكولاتة.

14 · افرديها على الكيك مع ترك مقدار 1/2 انش من الطرف.

15 ·لفيها مرة أخرى رول، ضعيها في طبق ثم في الثلاجة حتى يبرد تماما.

المصدر موقع كيف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.