مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 حبة بصل
ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء
عصير ليمونة حامضة
1 كيلوغرام من ط§ط³ظƒط§ظ„ظˆط¨ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
قليل من زيت الزيتون
2 حبة فلفل أحمر حار
خطوات
01 يخلط البصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون بالإضافة إلى قليل من قشر الليمون في الخلاط
02 ترق قطع الاسكالوب بالمرقاق ثم تقطع إلى ثلاث قطع و تتبل بخليط البصل
03 ثم تدهن بزيت الزيتون و توضع في الأسياخ
04 ثم تشوى
المصدر موقع كيف