مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
عنب طازج
قليل من الزيت
بنزوات صوديوم جرام بنزوات لكل كيلو عنب
أو كربونات
خطوات
01 فرطي العنب من العنقود ونقيه واغسليه جيدا
02 جهزي اناء فيه ماء يغلى كافى لغمر العنب
03 ضيفي نقط من الزيت وقليل من بنزاوات الصوديوم او الكربوناتة الى الماء(جرام بنزاوات لكل كجم عنب)
04 أغمري العنب فى الماء المغلى ويترك فى درجة الغليان لمدة3دقائق
05 أرفعيه من الماءوأتركيه ليصفى وتهدأدرجة حرارته
06 أنشري العنب فى مكان متجدد الهواء بعيدا عن الشمس حتى يجف
07 عبأيه فى برطمانات نظيفة ومعقمة لحين الأستعمال
: نصائح
غطي العنب بشاشة لعدم تعرضه للأتربة والحشرات
قبل الاستخدام للزبيب اغسليه جيدا
: تحذيرات
حاولي ان تنتقي العنب الجيد الطازج لعمل ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨
تجنبي وجوده في مكان معرض للحشرات
غسل الزبيب قبل الاستخدام لما يحتويه من بنزوات أو كربونات