ماهي ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ظ„ظ„ط±ط¬ظٹظ… و ظ„ظ„طھظ†طظٹظپ و ظ„طھط®ظپظٹظپ الوزن
(Alwatan)
كتبت منال العبد الرحمن:
على الرغم من ارتباط اسم البطاطس بسمعة سيئة خصوصا فيما يتعلق بدورها في زيادة ط§ظ„ظˆط²ظ† وتراكم الشحوم في الجسم، إلا أن الباحثين في معهد" نورويتش" للبحوث الغذائية أكدوا أن لها فوائد صحية أكثر مما كان يعتقد بعد أن تبين أنها تحتوي على مواد كيميائية تساعد في تقليل ضغط الدم الشرياني العالي.
ومن ناحية أخرى أوضح العلماء أن المركبات الكيميائية "كوكوامينز" تتواجد في أنواع كثيرة من البطاطا ومركباتها الطبيعية وتقلل من ضغط الدم العالي وتساعد في علاج مرض النوم، كما أنها أفضل الأغذية منحا للدفء في فصل الشتاء.
وقد أشار خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم الدكتور "موسي الخطيب" إلى أن البطاطس المسلوقة تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان، وأنها تعتبر وجبة غذائية كاملة تساعد على النشاط والحيوية وخفة الحركة بعكس المضاعفات التي تحدثها أدوية التخسيس.
يذكر أن البطاطس بها مادة قادرة على امتصاص كل السموم في الجسم ولا تضر القلب، كماأن لها فوائد أخرى تقي من الإصابة بمرض السرطان لاحتوائها على المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، هذا بالإضافة إلي فتيامين "ج".
الوطن
شكرا لك
شكرا لكي
الله يعطيك العافية …