طريقة عمل حلى جلد النمر !!

طريقة عمل حلى جلد النمر

المقادير

حليب مقادير الطبقة الأولى,2.50 كوب
بيض مقادير الطبقة الأولى,4 حبة
زيت مقادير الطبقة الأولى,0.50 كوب
سكر مقادير الطبقة الأولى,0.50 كوب
فانيليا مقادير الطبقة الأولى, ملعقة كبيرة
قشطة مقادير الطبقة الأولى,0.25 كوب
جبنة سائلة مقادير الطبقة الثانية,8 حبة
حليب مكثف محلى مقادير الطبقة الثانية,0.50 علبة
بودرة كاكاو تخلط مع فنجان من الخلطة الثانية للتزيين, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

– تخلط مقاديرالطبقة الأولى ويوضع عليها الفانيلا ثم تترك قليل حتى يذوب السكر وتوضع في صينية .

– توضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة على نار هادئة حتى تتماسك .

الطبقة الثانية:
– تخلط جيداً في الخلاط ثم توضع على الأولى وتدخل الفرن حتى تتماسك. لدقائق فقط

– تزين بخطوط او دوائر بخلطة التزيين و تبرد بالثلاجة

مصدر الموضوع www.ossraty.com




طريقة عمل السينابون حلويات

السلام عليكم كيف حالكم ان شاء الله بخير راح اقدم لكم اليوم في قسم طبخ و حلويات احد الـ حلويات سهلة و حلويات سريعة للمرأه العربية بمقادير بسيطة وسهلة جدا ان شاء الله تفيدكم اقدم لكم اليوم طريقة عمل السينابون لمنال العالم, هي عرضٌ لإحدى أشهر أنواع الحلويات المميزة في العالم, إذ يقال أنها سويسرية الأصل إلا أن صناعة الحلويات الأمريكية غزت بها العالم عبر سلسلة مطاعم سينابون
وفي القادم ان شاء الله راح اقدم لكم ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل حلى سهل و وطريقة عمل حلى قهوة و طريقة عمل البسبوسة و طريقة عمل الدونات و طريقة عمل حلى سريع ان شاء الله تستفيدون ولا احتاج منكم سواء الدعاء فقط
نبدا على بركة الله
السينابون تشتهر بطعم القرفة الاذع اللذيذ, كما يمكننا أن نضيف للقرفة الكراميل والكاكاو وغيرها.
البرونزية

المقادير

  • قرفة للحشوة,2 ملعقة كبيرة
  • سكر بني فاتح للحشوة,75. كوب
  • زبدة لورباك لينة,4 ملعقة كبيرة
  • فانيلا سائلة, ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية ناعمة, ملعقة كبيرة
  • صفار بيض , بيضة
  • زيت ذرة ,25. كوب
  • ماء دافىء جداً, كوب
  • ملح ,50. ملعقة صغيرة
  • حليب مجفف,3 ملعقة كبيرة
  • سكر ,50. كوب
  • بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  • دقيق دقيق,4 كوب
  • بندق ناعم للحشوة, كوب
  • كريمة لعمل الصلصة,50. كوب
  • فانيلا سائلة لعمل الصلصة,50. ملعقة صعيرة
  • سكر ناعم بودرة لعمل الصلصة, كوب

– ضعي في وعاء الخلاط ثلاثة أكوابٍ من الدقيق(أضيفي الباقي إذا احتجت), ثم السكر والخميرة الفورية والبيكنج باودر والملح وحليب البودرة

– اخلطي المواد جيداً مع بعضها البعض, قبل إضافة المواد السائلة

– أضيفي صفار البيض والفانيلا والزيت والماء, ثم شغلي الخلاط مستخدمةً المضرب المخصص للعجن ( قد تحتاجين إلى مزيدٍ من الطحين), لتصبح العجينة طريةً ومتماسكةً

– ضعي العجينة في طبقٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت, مع التقليب على كلا الوجهين

– اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

– رشي قليلاً من الطحين, ثم خذي نصف مقدار العجينة وافرديها

– امسحي العجينة المفرودة بقليلٍ من الزبدة

– رشي القرفة والسكر البني والبندق

– اقسمي العجينة بشكلٍ عرضيٍ لقسمين, ثم لفي كل قسمٍ بشكل رول

– قسمي كل رولٍ إلى 12 قطعةٍ, بإستخدام سكينٍ حادٍ

– رصي القطع في صينية الكب كيك, ثم غطيها بكيس نايلون ودعيها تختمر وترتاح مرةً أخرى

– اخبزيها على درجة حرارة 190 مئويةٍ لمدة 15- 20 دقيقةٍ, أو حتى تصبح ذهبية اللون

– غطيها بقطعةٍ قطنيةٍ نظيفةٍ بمجرد خروجها من الفرن, وذلك للحفاظ عليها طريةً

لتحضير الصلصة:

– امزجي الكريما مع السكر والفانيلا, حتى تصبح سلسة القوام

– اغمسي قطع ط§ظ„ط³ظٹظ†ط§ط¨ظˆظ† بالصلصة, يمكنك أيضاً أن تزيني بالبندق المحمص ( حمصي البندق في الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ مع التقليب المستمر)
في امان الله وحفظة
اختكم راما الجحدلي




مشكووووووووورة




كوكو بفس .

البرونزية

– المكونااات "


ظƒظˆظƒظˆ بفس

  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 كيلو جرام توفي الشوكولاتة صغير الحجم (مارس)
  • 1 علبة من الكوكو بفس

– الطريقه "

كوكو بفس
  1. تُذاب الزبدة مع الشوكولاتة والعسل حتى يصبح الخليط أملس.
  2. يُرفع الخليط عن النار ويُضاف الكوكو بفس ويُقلب.
  3. يُشكل الخليط إلى كرات صغيرة، وتوضع الكرات في أغلفة الكب كيك.

م-ن




يسلمووووووووىو




اسرع و افضل طريقة لعمل الحلقوم في البيت بالخطوات و بالصور للواتس اب و للانستقرام

اسرع و ط§ظپط¶ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط­ظ„ظ‚ظˆظ… في ط§ظ„ط¨ظٹطھ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ و ط¨ط§ظ„طµظˆط± ظ„ظ„ظˆط§طھط³ اب و للانستقرام

البرونزية

المكونات
2 كوب نشاء
2 كوب ماء
4 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر (بحسب الرغبة)
1/2 كوب أحد أنواع المكسرات مثل الفستق أو الجوز أو اللوز المحمص
1 ملعقة صغيرة فانيلا أو ملون غذائي
1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الصينية
الطريقة
1
يوضع كوبين من النشاء مع كوبين من الماء في قدر على النار ويُحرك المزيج حتى يغلي.
2
يُضاف إلى المزيج النشاء بعد أن يُحل بقليل من الماء ويُحرك جيداً.
3
من بعد 15 دقيقة من الغليان للخليط يُضاف كوبين من السكر، ويُترك الخليط على النار لمدة 40 دقيقة مع ضرورة التحريك بين فترة وأخرى، ومن ثم تُضاف الألوان الغذائية والمكسرات وماء الزهر للخليط وتُخلط جيداً..
4
يُسكب الخليط في صينية مدهونة ومغطاة بالنشاء ويُساوى السطح ومن ثم يُترك قليلاً حتى يبرد.
5
يُرش السطح بالنشاء ومن بعدها تُقطع الحلوى إلى مربعات بالحجم المطلوب وتُرش الجوانب بالنشاء كي لا تتلاصق القطع مع بعض.
6
يوضع في الثلاجة كي يتماسك أكثر ثم يُقدم مع القهوة أو الشاي




حصريا كل ما يخطر على بالك من حلويات عيد الفطر في هذا الملف

بسم الله الرحمان الرحيم

مرحبا بكم أعضاء وزوار المنتدى ورمضانكم مبارك

بمناسبة شهر رمضان وإقتراب عيد ط§ظ„ظپط·ط± المبارك أعرض عليكم مجموعة الكبيرة من الكتب والملفات التي تختص في صناعة ط­ظ„ظˆظٹط§طھ عيد الفطر المبارك
15 كتاب لمختلف الحلويات العصرية
البرونزية

ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط§ظ„ط¹ظٹط¯ حلويات العيد
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط¬ط§ظپط© حلويات جــــافة
وصفات رمضانية وصفات رمضانية
ط¯ظٹظƒظˆط± ط§ظ„ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ديكور الحلويات
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط´ط±ظ‚ظٹط© ط¬ط§ظ‡ط²ط© حلويات شرقية جاهزة
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط´ط±ظ‚ظٹط© حلويات شرقية مختلفة
Download samira tartes patisseries (ar fr) djabba1 فطائر ومعجونات
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط§طھ ط§ظ„ط³ط¹ظٹط¯ط© حلويات المناسبات السعيدة
Download Les saveurs Hafida Gateaux orientaux djabba1 pdf نكهــات خاصـــة
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ طµط؛ظٹط±ط© مطبخ مامي
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط§ظ„طµظٹظپ حلويات الصيف
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط§ظ„ظ‡ظ†ط§ط، حلويات الهناء
ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ظˆظ…ظ„ط§ط¦ط* حلويات وملائح
Download Cuisine Mamie Jus Desserts (ar fr) djabba1 pdf عصائر وحلويات
فطائر ومعجونات حلويات عالمية

سبع وصفات لأشهى الحلويات العيدية جديدة 2016 باللغة الفرنسية
البرونزية

1

أربع مجلات رائعة للحلويات الجزائرية منوعة
البرونزية

1- ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط¨ظ€ ط§ظ„ظ„ط؛ط©ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹط©2016 حلويات باللغة الفرنسية 2016
2- ط*ظ„ظˆظٹط§طھ ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹط©2016 جزائريــــــــــــة خالصة 2016
3-http://ow.ly/zaEt7 حلويات لأصحاب الدخل الضعيف
4-http://ow.ly/zaEnn أطباق رمضانية جزائريــــــة 2016

شهية طيبة للجميع وعيدكم مبارك