طريقة تحضير الضأن المشوي بالعدس 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

800 جم لحم ضأن صالح للشي

ملح وفلفل (للتذوق)

ملعقة كبيرة زيت زيتون

فصا ثوم مهروسان

عبوة (800 جم) عدس، مشطوف ومصفى

ثلث كوب أوراق ريحان

125 جم طماطم شيري (صغيرة)، مشوية

زبادي، للتقديم

خطوات

01 سخني شواية مدهونة بقليل من الزيت إلى درجة حرارة مرتفعة، ثم تبلي لحم ط§ظ„ط¶ط£ظ† بالملح والفلفل.

02 اشوي اللحم على الشواية لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى درجة النضج التي تفضلينها، ثم اتركيه جانبا لخمس دقائق

03 أثناء شي اللحم، سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة، ثم أضيفي العدس واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق أو حتى يصير ساخنا.

04 ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي أوراق الريحان والطماطم، وتبلي المزيج بالملح والفلفل.

05 قطعي اللحم ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ إلى شرائح سميكة ، ثم قدميه مع مزيج العدس وزينيه بالزبادي.

المصدر موقع كيف

طريقة عمل شوربة العدس السورية بالصور 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
2 كوب ماء
عدس أصفر
½ كاسة شاي أرز طويل أو قصير
مكعب مرقة دجاج
3 بصل
زيت زيتون
كمون
ملح

الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¹ط¯ط³ السورية
نسلق العدس بالماء
و قبل أن يستوي العدس بقليل نضيف الارز و نتركهم حتى يستوا مع بعض ثم نضيف الكمون و الملح حسب الرغبة
نفرم البصل فرما ناعما و نقليه بالزيت حتى يحمر
ثم نضعه مع الزيت فوق العدس و الارز و نتركهم كي يغلوا على نار هادئة مدة 10 دقائق
تقدم شوربة العدس ط§ظ„ط³ظˆط±ظٹط© مع الليمون

اسرع طريقة لطبخ العدس بالخطوات 2024.

طريقة التحضير
نقوم بسلق ط§ظ„ط¹ط¯ط³ بعد غسله جيداً .
نضع العدس في الخلاط الكهربائي حتى يهرس جيداً.
نقوم بتقطيع البصل وهرس الثوم ونضعهم في قدر حتى يصبح لونهم ذهبياً.
نضيف العدس إلى المكونات.
نترك الخليط حتى ينضج ونرش الكمون والملح والفلفل الأسمر.
تسكب في صحون التقديم ويقدم معها بعض المقبلات.

شوربة العدس

المقادير
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
نصف ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من البهار العادي.
كوب واحد من العدس المجروش.
ثلاثة أكواب ماء.
حبة بصل متوسطة الحجم.

طريقة التحضير
نضع زيت الذرة في قدر الطبخ.
نقشر البصل ونضعه في القدر حتى يصبح ذهبياً.
نضع العدس في القدر.
نضع كوب واحد من الماء حتى يتشربه العدس بشكل كافٍ.
نضع الكمية الباقية من الماء.
نرش الملح والبهار.
يترك على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

العدس والرقاق

المقادير
كوب ونصف من العدس المجروش.
لتر ونصف الللتر من الماء الساهن.
مرق الدجاج أو مكعب من الماجي.
كوب واحد من المعكرونة.
زيت زيتون.
ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم.
القليل من السماق والبقدونس المفروم للتزيين.
القليل من الملح والكمون.

طريقة التحضير
نفرم البصل ونضع القليل من الزيت في القدر ونضع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.
نضيف العدس بعد غسله جيداً.
نصب الماء ونترك المكونات حتى تغلي على نار هادئة حتى ينضج.
نضيف المعكرونة والملح والكمون وبعضاً من مرق الدجاج أو مكعب من الماجي.
نترك المكونات حتى تنضج مع التقليب.
نقطع حبتين من البصل لشرائح ونحمرها مع الزيت بغية التزيين.
تسكب المكونات ونضع البصل والبقدونس والسماق على وجه الخليط.

المجدرة

المقادير
كوبان من الأرز.
نصف كوب من العدس الحب.
حبتان من البصل.

طريقة التحضير
نسلق العدس.
ننقع الأرز ونصفيه.
نضع البصل مع ملعقة من الزيت بعد تقطيعه في القدر على النار حتى يصبح ذهبياً.
نضيف العدس والأرز.
نضيف الماء بما يتناسب مع الأرز.
نترك على نار هادئة إلى أن تنضج تماماً.
نضع القليل من البصل المقلي على وجه المجدرة كنوع من التزيين.

طريقة عمل كشرى العدس 2024.

المقادير:
2 كوب ارز-
1كوب عدس –
ملح حسب الرغبة-
2 ونصف كوب ماء-
زيت نباتى .

الطريقة:
نخلط الارز مع ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ويغسل جيدا
نضع الزيت فى القدر على نار هادية ثم نضيف الماء والملح وبعد الغليان نضع الارز والعدس ويترك حتى يتشرب الماء ثم تهدىء النار وبالهنا والشفا

البرونزية

البرونزية

طريقة عمل شوربة العدس بالخضار 2024.

المقادير:

2 كوب عدس (أحمر)
5 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل كبير مفروم
1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل

1 حبة بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

– اغسلي ط§ظ„ط¹ط¯ط³ بالماء جيدا .
– تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
– ياضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
– تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
– عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
– تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
– ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
– تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
– ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
– تزيَّني ط´ظˆط±ط¨ط© العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .

افضل طريقة لعمل شوربة العدس بالصور بالخطوات 2024.

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ط¨ط§ظ„طµظˆط± بالخطوات

200 غرام عدس، مجروش
1 بصل، مفروم
1 جزر، مفروم
1 بطاطا، مقطعة صغير
2 مكعب مرق دجاج، ماجي
2 ملعقة صغيره زيت زيتون
2 كوب ماء
طريقة التحضير

1. في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت جيداً، تضاف البطاطس، الجزر، العدس والماء، تحرك وتترك تغلي حتى النضوج.

تسلمي غلاتي

يعطيك العافية حبيبتي

يسلموووو

يسسسسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووو

يسلموووووو يعطيك العافيه

سلمت الآيآدي يآرب
يعآفيك ربي لآهنتِ ع الآنتقآء المتميز
لكِ ودي وشكري

ايدام العدس . . 2024.

البرونزية
ايدام بالعدس..

البرونزية

المقادير::
1كوب عدس اصفر مسلوق نصف سلقه
1كوب عدس احمر مسلوق نصف سلقه
3حبات بصل شبه ناعم
1ملعقه ثوم ناعم
2حبة فلفل اخضر ناعم
1ملعقة زنجبيل اخضر ناعم
ملعقة شاي لكل من ( هرد, ملح, فلفل ابيض )
ثلاثة ارباع كوب زيت
كوب ماء
الطريقه::
1- يسلق ط§ظ„ط¹ط¯ط³ نصف سلقه لكل واحد ويضاف اليه مكعب ماجي
2- نحضر طاوه ونضعها على النار ونضع فيها الزيت ثم البصل حتى يكشن
3- نضيف الثوم الناعم والبهارات والزنجبيل والفلفل الاخضر ويقلب جيدا
4- نضيف العدس المصفى بعد سلقه والماء وتركه حتى يسبك ويبقى فيه ماء قليل
5- يوضع في صحن التقديم ويقدم

البرونزية

طريقة عمل العدس بجبة
البرونزية

المقادير ::

نصف كيلو عدس بنى
بصله كبيره
ثلاثة فصوص ثوم مفروم مع ملعقة كمون
أربع ملاعق صلصه

الــطــريـقـه ::
يسلق العدس حتى تمام النضج{لا نجعل الماء يجف بل يجب أن نبقى به قليل من الماء}
يخرط البصل ثم يحمر فى السمن حتى يصفر لونه
ثم نضع عليه الصلصه المذابه فى الماء
نتركه حت يسبك مع الطماطم
ثم نضعه على العس ونتركه حتى يغلى
ثم نضع الثوم والكمون
يغلى العدس قليلا ونظبط الملح

بألف هنا يا رب

وهناك ايضا طريقة اخرى بدون الصلصة والبصل.. نفس الطريقة السابقة نسلق العدس ونترك فيه القليل من الماء ثم نضع الثوم والكمون ويغلى العدس وتظبط الملح..
وبعد الغرف نضع عليه قليلا من الزيت والليمون.

وبالهناء والشفا

م / ن
البرونزية

مشكوررررررررررره الله ياعطيك الف العافيه
موفقه ان شاء الله

تسلموووووووو

يعطيك العافيييه

يعطيك العافيه

الله يعطيك العافية …

يم يم يم
يسلمووووووو""

[IMG]http://dc02.******.com/i/00136/3g0tmpccqp41.gif[/IMG]

طريقة عمل شوربة العدس بالصور 2024.

المقادير:
نصف كوب صغيرة عدس احمر مطحون
1/2 ملعقة سمنة
1/2 ملعقة ثوم
4الى 5 ملاعق من عصير الليمون
القليل من الملح

الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© العدس
نضع ط§ظ„ط¹ط¯ط³ على النار بعد ان نغمره بالماء ونتركه يغلي حتى يستوي وكلما نقص الماء نزده ثم نضع القليل من الملح
في اناء اخر نقلي الثوم بالسمنة ثم نضعه فوق العدس ونضيف اليه عصير الليمون
وتقدم شوربة العدس

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات 2024.

المكوّنات

½ كوب أو 75 غ من المعكرونة
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة
4 فصوص من الثوم. مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر. المغسول جيداً
6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب أو 75 غ من الكزبرة. المفرومة
طريقة التحضير

تُسلق المعكرونة في الماء المملّح لمدة 10 دقائق. تُترك حتى تبرد وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.
يسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف إليه البصل والثوم. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.
يُضاف العدس الأخضر، والماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
يُطهى المزيج على نار خفيفة مدّة تُقارب ال 45 دقيقة.
تُضاف المعكرونة والكزبرة المفرومة. يُحتفظ بملعقة كبيرة من الكزبرة لتزيين الطبق. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يُرفع الطبق عن النار، ويُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.

البرونزية

تسلمي يا غلا

الله يعطيك العافيه