المقادير
ملعقــــــة اكل خميـــــــرة فورية
كوب وربع ماء
نص ملعقة شاي ملح
3ملاعق سكر
ملعقتين طظ„ظٹط¨ بودرة
ربع كوب زيت
4كوب دقيــــــــــق
الطريقـــة
في وعاء فيــــه ماء دافي نضع ملعقة اكل خميرة وثلاث ملاعق سكر ونخلطهم معا 12 دقيقة او الى ان يصير رغوة من الخميرة
بعد 12 دقيقة نضيف الحليب البودرة والدقيق ونعجن جيدا ثم ربع كوب الزيت وباقي الدقيق ونحعجن جيدا لخمس دقايق
نغطي العجين ونتركة يختمر لمدة ساعة
ناخذ جزءمن العجين بشكل طولي ونرشة بالزعتر ونلفة بشكل رول
ونقطعة ونصفة بصينية دائرية مدهونة
وبنفس الطريقة نرش القرفة المطحونة مع السكر
نستمر بنفس الطريقة بباقي المقادير عملت فيها حشوات تمر واخرى جبنة واخرى زعتر وقرفة مع السكر وغيرها
او تكون فيها
حشوات اخرى خضار او شاورما لحم او دجاج او نقانق
ونتركها تترتاح نص ساعة بعدها ندهن الوجة بالبيض المخلوط مع الحليب البودرة ويرش السمسم وحبة البركة عليها
وندخلها الفرن الى ان تنضج
ملطووووووووووووووووش
الله يعطيك العافيه
هلا بك
يسلمووووووو
يسلمك ربي
يعطيك العافية
الله يعافيك هيااااوي
يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
الله يسلمك وهلا بك مرورك اسعدني
