التصنيف: مطبخ

شو

الله لا يحرمنا من وصفاتك يا الغالية

منورين

منورين

يم يم يشهي تسلم يدينك

يعطيك العافية حبيبتي

جزاك الله خيرا

الله يعطيكِ آلعآفية

حركتات

سلمت الأنامل غاليتي

حركه رهيبه

حركاااااااااااات يا ضحكة وسط انكساااااار رررروووعه يسلمواااا

منورااااات فدييتكم

منوووورهـ

ههههههههه والله فكرة جونان يسلمو ايديك
اخاف اسويها يقول تلعبين بنعمة الله

انتي خطيييييييره …….عاد انا احب احركات هذي جااااااااااااااااري التطبيق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الليل ههههههههه والله فكرة جونان يسلمو ايديك اخاف اسويها يقول تلعبين بنعمة الله

ههههههاااي تصدقين راحت عن بالي من جد اخاف اسويها وانضرب خخخخخ

اخبااركم حبيباتي ان شاء الله بخير بوجودي
اليوم جبت لكم ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظ‡ الهنديه اكيد الكل عارفها وانا احبها وكثيير اسويها لانها سهله وماتاخذ منك وقت
وهــــذي المقادير حقات العجينه :
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء او حسب ماتشوفين العجيه اذا صارت لينه يكفــي بس ترا ماتكون من العجينه العاديه تكون الين وطرييه
تعجنينها وتخلينها نص ساعه وتجهزين الحشوه اللي تبين واللي تفضلين انا حطيت هالمره لحم مفروم كشنته مع بصل وبقدونس لاني كنت مستعجله ولاحطيت حشوه حلوه

لتقشير البطاطس المسلوقة وهى ساخنة إغرسي فتاحة العلب في طرفها وقشريها بالمبشرة الصغيرة. إذا نسيت إخراج قالب الزبدة من الفريزر بوقت كاف قبل إستخدامه في الطهي يمكنك بشره بمبشرة واسعة.
إذا كنت لا ترتدين التايير أو البدلة كاملتين وتضطرين أحيانا لارتداء الجوب أو البنطلون أو الجاكيت وحدها فهذا لا يمنع إرسالها كاملة للتنظيف حتى لا يتفاوت اللون بين الجزء العلوي والسفلي.
لتنظيف قوالب البايركس بعد الاستخدام امسحيها بقطعة من الأسفنج المبتلة بالخل ثم إشطفيها جيداً.
أضيفي فنجانا كبيراً من الخل الأبيض لحوض غسالة الأطباق وأديريها لتنظيفها جيداً والحصول بعد ذلك على أكواب أكثر لمعاناً.
عند رص حقائب اليد إحشيها بشرابات الكولون القديمة أو بورق الجرائد للحفاظ على شكلها.
لتنظيف عبوات العسل الزجاجية من بقايا العسل الملتطقة بالقاع أملأيها باللبن الساخن ورجيها جيداً.
أضيفي قطرات من عطرك المفضل إلى فنجان من زيت الأطفال ثم ضعيها في ماء البانيو للحصول على رائحة لجلدك تدوم مدة طويلة.
ضعي تفاحة مع الطماطم الجافة في كيس بلاستيك ثم إخرميه إذا كنت ترغبين في تحويل الطماطم الجافة لطماطم لينة.
لحماية الأدوات المطلية مثل الرشاشات المعدنية وأدوات العناية بالحديقة من الصدأ قومي بدهنها بطلاء الأظافر الشفاف سيحميها من الصدأ.
للتخلص من آثار اللاصق على الأدوات المصنوعة من البلاستيك إدعكيها بورق نشاف مبتل بغاز ملء الولاعات.
عند تفريغ عبوة الزبادي أو الجبن يمكنك قلبها مع إحداث ثقب من أسفلها لضمان التفريغ الكامل لها بصورة سليمة.
يمكنك إستغلال فرشاة تنظيف الملابس في تنظيف ورق الحائط بعد غمسها في الماء والصابون قليل الرغوة.
إذا رفض إبنك الدواء المر دعيه يمتص قطعة من الثلج لمدة عشر ثواني لتخدير مناطق التذوق على اللسان.

يسلموووووووووووووو

مشكووووووووووووره يالغلا

يسلمو اختي

مــشكــورة
الله يعطيكِـ العـــافية

يســـــــــــــلمكمِ رِبيِ وِيعآفيكمِ

يڛـڷمــۈۈۈ حبے }~

يسلمك رِبيِ يآقمرِ

يسسسلمو

مشكورة على الفائدة

جلاش أو كلاج عبارة عن رقائق من العجين المفرود بالنشا . الجلاش يصنع منه المالح مثل فطاير الجلاش باللحم أو الجبن، والحلو مثل البقلاوة بأشكالها.

يســــــــــــــــــــــلموٍؤٍ غنآإتيٍ

اسعدني مروركــ

كيف ط§ط³ظˆظٹ ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ظ„ط²ظˆط¬ظٹ ط­ظ„ظˆظ‡ لذيذة

المعكرونة هي من الأطباق المفضلة والمشهورة في العالم ، فطرق إعدادها سهلةً جداً ، فهي تلائم أغلب أنواع الخضار أو اللحوم بأنواعها ، لكن مايحكم ذلك هو المواد أو التوابل الأخرى التي تضعها لها لتصبح ذات طعم ملائم للخضار أو اللحوم المضافة لها ، ومن حيث المبدأ فإن طهي المعكونة له أساس لا يتغير في كل جميع وصفاتها ، وهو سلقها قبل الطهي ،
وهذه وصفة بسيطة لطهو المعكرونة وهي وصفة المعكرونة مع كرات اللحم المفروم :
المكونات :
•250 غرام من المعكرونة (أي شكل يفي بالغرض)
•3 ملاعق من رب البندورة.
•1 حبة بندورة كبيرة.
•2 حبة بصل متوسطة الحجم.
•250 غرام من اللحم المفروم (لحم البقر أو لحم الخروف حسب الرغبة).
• التوابل (الزنجبيل المطحون ، والبهارات المشكلة ، البهارات الخاصة باللحم ، الفلفل الأسود)
• القليل من زيت القلي.
•3 فصوص من الثوم.

طريقة التحضير:
• نضع كمية من الماء في القدر ونضعه على النار إلى أن يغلي الماء ، ثم نضيف القليل من الملح ونضع المعكرونة في الماء المغلي ونحركها لكي لا تلتصق ببعضها البعض ، ونحركها كل 5 دقائق تقريباً.
• أثناء غلي المعكرونة نتبل اللحم بالبهارات (التي تم ذكرها) بكمياتٍ مناسبة وإضافة القليل من الملح ، ووضع الثوم بعد طحنه ، ثم عجن اللحم المفروم لتمتزج فيه التوابل ، ونبدأ بتكوير اللحم عل شكل كرات بحجم متوسط ونضعها في مقلى ذو حجم مناسب.
• بعدها نشعل النار تحت مقلى اللحم ونضع ملعقتين من الزيت لتحميرها جيداً.
• وفي هذه الأثناء نقطع البصل ونضعه في الوعاء المراد طهي المعكرونة فيه ، ونضعه على النار مع إضافة الزيت وإستمرار التقليب على نار متوسطة إلى أن ينضج ويبدأ بالإحمرار.
• بعدها نضيف البندورة المقطعة للبصل ونحرك جيداً مع إضافة نفس التوابل التي تم وضعها على اللحم المفروم ، و وضع رشة من الملح ، وبعد أن تنضج البندورة نضع رب البندورة ونحركه لمدة 3 دقائق.
• بعد أن تنضج المعرونة جراء السلق نصفيها ونضع ماء السلق على المزيج البندورة مع البصل على النار ونغليه من 5-10 دقائق .
• نشطف المعكرونهة بالماء البارد لإيقاف عملية نضجها قبل وضعها على خليط البندورة.
• وأخيراً نضع المعكرونة وكرات اللحم في وعاء الطهي مع خليط البندورة والبصل ونحرك قليلاً إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض ، ثم نقدم طبق المعكرونة ساخناً…
وصحتين وعافية.

السسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ,,
يسسعدلي مسسسآئكم ,,
آخبآركم يالبرونزيات عسسآكم بخيرآت ,,
المهم ومآ علينآ ولآ يكثر ,,
طبعآ هو تشيز كيك بالجلكسي <~ على فكره مآفيه كيك
المهم اني سويته والطعم صصراحة دمآآآر ,,
طبعا اول مره اسسويه والحمممدلله الكل مدححه وقال انه بطل ,,
<~ تسسلك لبضاعتهآ ,,
لآ بس جد مقاديره خفيفه ونتيجته مضمونه ,,
يلآ نبدآ ..

المقآدير ,,

3 بسكوت الشاي
8 حبات جبنة كيري
زبادي
زبده
3 جلكسي
زبدة
حليب نستلي مكثف ,,

الطريقه ,,
الطبقه الاولى ,,

آول ششي نطحن البسكوت وبعدين نحط فوقه زبده ,,
لمآ يتمآسسك البسكوت وتحسين انه ما يتنآثر كذه ,,
وترصينه في الصينيه ,,

الطبقه الثانيه ,,

في خلآط الكيك تحطين ( 8 حبات جبنه كيري + زبآدي + نستله كله)
وانا اضفت حبه دريم ويب <~ ليش مدري
وتحطين الخليط في الفريزر شوي يتماسك ,,
وبعدين تسسكبيه فوق البسكوت ,,

وتدخلينه الفرن عشر دقايق كذه ,,

وعبال ماهو في الفرن تسوين حمام للجلكسي
ولمآ يسيح ضيفي القشطه عليه واخلطيه زين
واسكبيه فوق الطبقتين وحطيه في الثلآججه يجممد
على راحتته ويتماسسك او حطيه في الفريزر شويات ,,

وبث يصير تزينيه زي ما تحبين شويه مالتيزر + هيرشي و,,
وهذآ الشكل النهآئي

وبالعافيه على قلوبكم ,,

مشكووووووووووورة يالغالية

مممم شهتيني اعملها شكلها زاكي و ان شا الله اجربها..يسلمو اديكي

تسلم يدينك ي الغلا
مررررررررررررررررررررررررررره جونان

الله يعطيك العافيه شكله يشهي

الله يعطيك العافيه غلاتي
رووعه

روعة سلمت يداااك

رووعه بصلحه وانزل لعمتيي يسلمووووو

تسلمييييييييين

وصفات طبخ حلى كيك من ط§ظ„ط§ظ†ط³طھظ‚ط±ط§ظ… ط³ط±ظٹط¹ظ‡ ط³ظ‡ظ„ظ‡ بسيطه

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

العجينة:
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيره ملح
3⁄4 كوب زبدة
4 ملعقة كبيرة ماء باردة
للحشو:
7 تفاح، اخضر رفيعة مقشرة مسخنة بالفرن لتذبل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 كوب سكر
1⁄4 كوب طحين
1 ملعقة صغيره قرفة
1⁄4 ملعقة صغيره جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة، للوجه مع ملعقة كبيرة فانيلا
طريقة التحضير

1. يخلط الطحين، الملح والمكعبات الزبدة الصفيرة بالشوكة، يضاف الماء بالتدرج ملعقة ملعقة ويقلب حتى تصبح كرة متوسطة الحجم، تغطى بالنايلون وتحفظ بالثلاجة 30 د قيقة.

2. تقسم العجينة إلى قسمين وتفرد على سطح مرشوش بقليل من الطحين لدائر ة 10 بوصة لصينية 9بوصة.

3. الحشو، يخلط التفاح، السكر، عصير الليمون، التوابل، الطحين والملح ويسكب خليط الحشو على العجينة المفرودة بالصينية. ثم تغطى بطبقة عجين اخرى وتضغط الحواف، يتخلص من زوائد العجين ويضغط على سطح العجين برفق للتاْكد من التصاق سطح العجين بالحشو.

4. يلمع الوجه بمخفوق صفار البيض مع الماء والفانيلا.

5. تدخل فرن محمى مسبقا 425 درجة مئوية 15 دقيقة وتخفف الحرارة 350 درجة مئوية من 40 الى 45 د قيقة وحتى تصبح ذهبية.

اقتراحات

قبل الخبز تخرم في الوسط فتحات مثلثة من الوسط للخارج
ليخرج البخار البعض يضيف سكر اسمر للحشو والزبيب

يسلمووووو

اي والله صادقه دوامنا كله في المطبخ

الله يعيننا..

مشكوره أختي كتكوته ع الموضوع المفيد والجيد
وإن شاء الله في ميزان حسناتك ياااارب..

مأجوره إن شاء الله يالغلا..

ينقل

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

تشكري خيتو ع الموضوع الرااااائع

مشكوره يعطيك العافيه

يسلموووووووووو موضوع رائع

يعطيك العافيهـ

اسرع ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط؛ط±ط¨ظٹط© ظ…ظ†ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ… ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور

الغربية: من أفضل الحلويّات السّهلة، والبسيطة، والّلذيذة الّتي يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، ولهذا سوف نعرض لكم طريقة عمل الغريبة من مطبخ منال العالم .

المقادير
كوبان من السكّر ناعم
كوبان زبدة ليّنة
5 أكواب دقيق
ملاحظه : نعاير جميع المقادير بنفس الكأس .

طريقة التحضير
في البداية نقوم بخلط السكّر والزّبدة معاً جيّداً لتصبح ملساء إمّا بالخلّاط أو يدويّاً، ثمّ نقوم بإضافة الطّحين تدريجيّاً وعلى عدة مراحل، ونخلطه جيّداً حتّى تصبح عجينة ناعمة وطريّة .
بعدها نقوم بتشكيلها بالشّكل الذي نريده، ومن الممكن أن نقوم بتكويرها، ووضع حبّة فستق حلبي عليها، أو نلفّها بشكل أصابع صغيرة، أو على شكل حرف s، ومن الممكن استخدام قوالب وأشكال لعمل الشكل الّذي نريده .

طريقة الخبز
نحمّرها بالفرن من الأسفل فقط على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها حتّى تبرد، ومن ثمّ نضعها في صحن التقديم؛ لأنّها تتكسّر إذا لم تبرد

الغريبة بالشوكلاتة

المقادير
1 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق الحمص.
1 ملعقة صغيرة هيل (حسب الرغبة )
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكّر ناعم بودرة
شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير
نضع الزّبدة الليّنة في وعاء الخلّاط، مع ملاحظة أن تكون الزبدة ليّنة وليست سائلة، وبعدها نضيف عليها السّمن، ونقوم بخفقها إلى أن تصبح خفيفة، ونضيف عليها السكّر النّاعم، ونخلطها مرّة ثانية ليصبح المزيج هشّاً .

نقوم بتنخيل دقيق الحمص؛ لأنّه من الممكن أن يكون هناك عدّة كتل بالدّقيق والهيل، ويضاف على المزيج السابق، ونقوم بتقليبها بالخلّاط أو باليد حتّى تصبح عجينة ناعمة. من الممكن أن نضع المزيج ليرتاح بالثلّاجة لمدّة ساعة لإعطاء نتيجة أفضل أو نباشر بالعمل فيها .
نحضر صينيّة قصيرة الحافّة ونبدأ بتشكيل العجينة بالأشكال الّتي نريدها ونضعها بالصينيّة، ومن ثمّ بالفرن لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق على درجة حرارة 170.
نترك الغريبة لتبرد جيّداً، وبعد ذلك نسقط قطعة الغريبة في وعاء شوكولاتة ساخن، ومن ثمّ نخرجها بواسطة الشوكة، ونضعها في طبق مغطّىً بورقة زبدة، ونتركها لتبرد الشوكولاتة وتجمد. وبذلك تكون جاهزةً للتّقديم بعد وضعها بطبق التّقديم الخاص بها .