جلاش أو كلاج عبارة عن رقائق من العجين المفرود بالنشا . الجلاش يصنع منه المالح مثل فطاير الجلاش باللحم أو الجبن، والحلو مثل البقلاوة بأشكالها.
يســــــــــــــــــــــلموٍؤٍ غنآإتيٍ
اسعدني مروركــ
جلاش أو كلاج عبارة عن رقائق من العجين المفرود بالنشا . الجلاش يصنع منه المالح مثل فطاير الجلاش باللحم أو الجبن، والحلو مثل البقلاوة بأشكالها.
يســــــــــــــــــــــلموٍؤٍ غنآإتيٍ
اسعدني مروركــ
