مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
لعجين
كوب من الدقيق
ملح
ربع كوب من الماء
2 ملعقة من الزيت
1 حبة بيض
نصف ملعقة من الخميرة
الصلصة
نصف باقة من ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط®
نصف كوب من البصل
ربع ملعقة صغيرة من السماق
2 ملعقة من عصير الليمون
ملح
ملعقة زيت زيتون
خطوات
01 اخلطى الماء و الخميرة و الملح و البيض و الزيت و حركى جيدا
02 ضيفى إلى الدقيق واعجنى حتى يكون عجينة متماسكة ثم اتركى في مكان دافىء
03 افرمى البصل و السبانخ ثم حمرى البصل
04 ضيفى إليه السبانخ و حركى حتى تجف الماء ثم ضيفى عصير الليمون و السماق و الملح ثم ارفعى من على النار واتركى ليبرد
05 قسمى العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردى كل قسم احشى بمقدار ملعقة صغيرة ثم اقفلى من ثلاث جهات
06 رصى في صينية خاصة بالفرن ثم اخبزى في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من الجهتين
: نصائح
قدمى سلطة الزبادى
المصدر موقع كيف