المقادير:
اكيلو قرع عسلى –
اكيلو لبن-
خمس معالق نشا-
كوب ونصف سكر-
معلقة صغيرة فانيليا-
خمس معالق جوزهندى-
اثنين معلقة كبيرة زبدة.
الطريقة:
اولا نقشر ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ونقطعه مكعبات صغيرة
ثم نكون محضرين اثنين لتر ماء مغلى ونضع القرع ط§ظ„ط¹ط³ظ„ظ‰ المقطع فى الماء ونضعه على النار حتى يتم نضجه تماما
ثم نغلى اللبن ونضع فيه السكر والفانيليا معا ثم نضع القرع الذى تم سلقة من قبل فى اللبن ونضع فوفهما الزبدة ثم بعد الغليان نكون محضرين النشا فى نصف كوب من الماءونضعه فى القرع العسلى حتى يتماسك ينتهى من على النار ثم نحضر صنيه وندهنها زبدة ونضع القرع العسلى فيهاثم نرش فوقها الجوز الهندى مع العلم ان الجوز الهندى قد تم وضعه فى القرع مسبقا مع اللبن وندهن قليل من الزبدة على الوش وندخلها الفرن
وبالهنا والشفاء
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه