صورة الطبق:
المقادير:
1 ثمره بصل مفروم
1 كأس بقدونس
قليل من الملح و الفلفل
1 ثمره طماطم مقطعه قطع صغيره
فنجان زيت الزيتون
فنجان بصل مقطع حلقات
القليل من البهارات
2 كأس لحم ضان طازج
1 حبه بيض
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ على الصاج
يتم خلط جميع مقادير الكباب في صينيه
ثم تقسم و تشكل على شكل مستطيل الى انتهاء الكميه
و يوضع الكباب على ط§ظ„طµط§ط¬ و يقلب على الجهتين الى ان يتماسك
يوضع الكباب في صينيه
و يصف بالطول ثم توضع شرائح البصل من اعلي الصينيه
بشكل متساوي ثم يوضع الكباب في الفرن لمده نصف ساعه
يقدم الكباب على الصاج
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ