المقادير:
– العجينة:
مرقة دجاج للعجن
3 كوب طحين
2 ملعقة كبيره بيكنغ باودر
– الحشوة :
دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات
ذرة
بصل جوانح
بهارات و ملح
زيت
جبن سائل
زيت للقلي
بيض
بقسماط
الطريقة:
– اعجني الطحين مع مرقة الدجاج و البيكنغ باودر ثم اتركيها على جنب لحين عمل الحشوة .
– ط·ط±ظٹظ‚ط© الحشوة :
– حمري البصل بالزيت على النار , اضيفي الذرة و البهارات و الملح و قلبي , أخيراً اضيفي الدجاج و قلبي .
– افردي العجينه ثم قطعيها إلى دوائر و ادهنيه بالجبن السائل ثم ضعي القليل من الحشوة و اغلقيها و اغمسي القطع بالبيض و البقسماط و اقليهم بالزيت , و قدميهم .