صورة الطبق:
المقادير:
6 كوب من ط§ظ„ظٹظ‚ط·ظٹظ† المقطع
3 كوب من مرقة الدجاج الخالية من الدهون ( يمكن إستبدالها بالماء)
نصف كوب بطاطس مقشرة ومقطعة
نصف كوب من البصل المفروم
2 كوب حليب قليل الدسم
ملح
بهار
قرفة
جوزة الطيب
الطريقة:
طريقة عمل طط³ط§ط، اليقطين – ط§ظ„ظ‚ط±ط¹
يسلق اليقطين و البطاطس مع البصل والملح وباقي التوابل
يهرس حساء اليقطين و البطاطس في الخلاط
يعاد طبخة حساء اليقطين – القرع على النار مع الحليب ويعدل المذاق بالنسبة للملح والبهار
وتقدم حساء اليقطين – القرع
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه