صورة الطبق:
المقادير:
٤ شرائح فيليه دجاج
لحم مفروم
ملح و فلفل اسود
بهارات مشكله
١ م-ك عصير ليمون
نصف كوب سبانخ
نصف كوب بصل مفروم
نصف م-ص ثوم مهروس
الطريقة:
طريقه عمل رول ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع ط§ظ„ظ„طظ… و السبانخ
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والثوم وعصير الليمون
يخلط نصف البصل مع اللحمة و تتبل بالملح و البهارات
و يحمر النصف الاخر من البصل و يضاف اليه ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® و تقلب جيدا حتى تنضج و تتبل
تصف شرائح الدجاج على ورق القصدير
ثم يوضع فوقها خليط اللحم ثم السبانخ
و من ثم تلف على شكل رول بواسطة القصدير و تقفل جيداً
يوضع الرول في صينية و تدخل فرن متوسط الحراره
و تترك الصبنبه فب الفرن حتى ينضج رول الدجاج
و يقدم رول الدجاج مع اللحم و السبانخ
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ