المقادير:
ربع كيلو فول مجفف
نصف لتر ماء
ملح حسب الرغبة
4 فصوص ثوم
كمون
زيت الزيتون
قزبرة
الطريقة:
– نغسل ط§ظ„ظپظˆظ„ جيدا ثم نضعه في قدر مع الماء و الملح و الثوم و الكمون و نتركه يطبخ لمدة نصف ساعة .
– بعد طبخ الحساء نقوم بطحنه ثم نضعه على النار مرة اخرى.
– نصب الخليط في الاوانى المخصصة للحساء بعد دلك نصب ملعقة من الزيت و قليل من الكمون و قليل من القزبرة المقطعة.
– ملاحظة :
– تعتبر شفشاون من اشهر المدن المتخصصة في صنع هده الوجبة.
الله يعطيك العافية