المقادير:
رغيف خبز اسمر
كوب زبادي
كوب و نصف حمص مسلوق
ثلث كوب عصير ليمون
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف م-ص كمون
٢ م-ك من الطحينة
ملح
١ م-ص ثوم مهروس
٢ م-ك زيت الزيتون
ا
الطريقة:
طريقه عمل فتة الحمص
يقطع الرغيف الى قطع صغيره ثم يقلى في زيت ساخن
يخلط الزبادي مع الثوم والطحينة و عصير الليمون وزيت الزيتون
ثم يتبل بالملح و الكمون
يطحن كوب من ط§ظ„طظ…طµ المسلوق ويخلط مع المزيج السابق
يوضع الخبز المحمص في قاع القالب
ثم يضاف خليط الحمص مع الصلصة
و يزين السطح بالسماق والصنوبر وحبات الحمص وزيت الزيتون
و تقدم فتة الحمص
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ
