مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 كوب دهن نباتي
2/1 كوب زبد
2 كوب سكر
3 بيض
2/1 2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب بنجر مبشور
2/1 كوب جبن أبيض بدون ملح
1 كوب أناناس مفروم
1 كوب مكسرات مفرومة
2/1 كوب جوز هند مبشور
خطوات
01 سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
02 – اخفقى الدهن النباتي مع الزبد جيداً ثم ضيفى السكر مع الاستمرار في الخفق حتى تُصبح كالكريمة.
03 — ضيفى البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات
04 اخلطى الدقيق مع القرفة و بيكربونات الصودا والملح والفانيليا وجوز الهند جيداً
05 – ضيفى خليط الدقيق إلى خليط الزبد مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات
06 اخلطى ط§ظ„ط¨ظ†ط¬ط± مع الجبن و الأناناس والمكسرات جيداً و ضيفى ملعقة كبيرة من الدقيق عليها مع التقليب الجيد حتى يُغلف الدقيق المكونات.
07 ضيفى خليط البنجر لخليط الكيك مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات
08 صبى الخليط في قالب كيك (مدهون بقليل من الدهن و مرشوش بقليل من الدقيق مع التخلص من الزائد منه) ثم ضعى في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج
: نصائح
قدمى وزينى بسكر بودرة
المصدر موقع كيف