مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
3 بيضات كبيرة.
كوب وثلاث أرباع (175 غم) من السكر.
كوب واحد (100 غم) من الدقيق (لا تستعمل دقيقاً يتخمر ذاتياً).
ثلاثة أرباع كوب (75 غم) من الزبدة.
لوح من ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھظ‡ غير المحلاة حوالي125 غم.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
كوب واحد من الجوز المقطع.
خطوات
01 نسخن الفرن حتى درجة حرارة 180 م / 350 ف.
02 هن قالب الخبيز بقليل من الزيت ورشه بالدقيق.
03 نقطع لوح الشكولاته إلى قطع صغيرة.
04 نضع الشكولاته في الطنجرة الصغيرة ثم الزبدة في الطنجرة الصغيرة مع الشكولاته
05 ثم نضع الطنجرة على النار ونعير الفرن على درجة حرارة منخفضة.
06 نذوب الزبدة والشكولاته مع تحريك باستمرار. نرفع الطنجرة عن النار
07 في وعاء الخلط نكسر البيض،ثم نخفق جيداَ.
08 نضيف السكر والفانيلا إلى البيض ونخفق جيدا ثم نضيف الشوكولاته ونخفق ايضا
09 ثم نضيف الدقيق ونستمر بالخفق.
10 نضيف الجوز المقطع.
11 ونسكب المزيج في قالب الخبيز المستطيل.
12 نقوم بخبزه في النصف الأعلى من الفرن لمدة تتراوح ما بين 35- 45 دقيقة.
13 نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد
14 ثم قطع القالب إلى ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ متساوية.
المصدر موقع كيف