مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
3 م ك من الحليب
5 م ك من الطحين
750 غ سمك
2 م ك نشا
حبة (1) بصل
حبتا (2) ثوم
حبة (1) فلفل أخضر
3 م ك من الزبدة
500 غ بروكولي
خطوات
01 نقطّع السمك إلى مكعبات بحجم واحد ونغلفها بالطحين المتبل مع الفلفل الأسود والكمون والفلفل الأبيض والملح.
02 نسخن زيت نباتي ونقوم بقلي السمك ونضعه على ورق يمتص الزيت. بعدئذٍ نسخن مقلاة ونضيف فيها الزبد والطحين.
03 ومن ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الأخضر.
04 بعد ذلك نضيف مرق الدجاج ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
05 يقدم الطبق مع السمك والبروكلي المشوي.
المصدر موقع كيف