مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 حبة من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ الأحمر
2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
4 فصوص من الثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
2 حبة من الطماطم
ثلث كوب من زيت الزيتون
ملح
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة من السكر
2 لتر ماء
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
خطوات
01 يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يطحن الثوم
02 يحمر الثوم في الزيت
03 ثم يضاف البقدونس و يحرك ثم يضاف الفلفل الروميو يستمر التحريك
04 يضاف الطماطم و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و يقلب
05 ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة
06 يضاف الخل و يحرك المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي
07 تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
08 تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة
المصدر موقع كيف
مشكورة غلاتي
شكرااااااااااااا
صححححححححححححححححة
و عافيية
شكرااااااااااااا