مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبد
1 بصل مفروم
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة دقيق
8 كوب مرق دجاج
½ 1 كوب ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ
1 كوب حليب (قليل الدسم)
1 فلفل أحمر قطع صغيرة
1 فلفل أخضر قطع صغيرة
1 جزر مكعبات
للتزيين
جبنة شيدر (صفراء)
خطوات
01 سخنى الزيت والزبد في إناء على نار متوسطة، ثم ضيفى البصل مع التقليب وتبلى بالملح والفلفل حتى يُصبح اللون ذهبياً.
02 – ضيفى الدقيق وقلبى جميع المكونات.
03 ضيفى المرق وقلبى الخليط جيداً حتى يتجانس.
04 ضيفى البروكلي إلى المرق واتركى حتى تنضج، ثم ضيفى الحليب إلى الخليط.
05 ضيفى الفلفل الملون والجزر إلى المرق واتركى حتى تنضج.
: نصائح
دمى الشوربة مع تزيينها ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ط´ظٹط¯ط± المبشور وقدمى مع خبز توست مـُزيـّن بالجبن الشيدر.
المصدر موقع كيف