صورة:
تختار الاوراق الخضراء الطازجة من ط§ظ„ظ…ظ„ظˆط®ظٹط© وتستبعد الاوراق المخرمة
وتغسل الملوخية وتقطف وتهوى للتخلص من الماء وذلك بوضع الملوخية على ورق ماص
تخرط الملوخية ويضاف لها قدر نصف كوب شوربة مغلية ( بهريز ) او ماء مغلى لكل كيلو جرام ملوخية ( بعد التقطيف )
لا توضع الملوخية على النار ولكن تعبا رأسا فى اكياس نايلون وتحفظ فى الفريزر
يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ
اسعدني مروركـــــ
تسلمين
والله يعطيك العافيه ملوكه