صورة الطبق:
المقادير:
١ كوب حمص منقوع في الماء
١ ثمره بصل
٣ فص ثوم
١ ثمره فلفل اخضر
١ حزمة شبت
زيت للقلي
١ باكيت بيكينج باودر
١ م-ص ملح
شطة على حسب الرغبة
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط·ط¹ظ…ظٹظ‡ السودانيه
يصفى الحمص من الماء بعد ان ينقع لمده نصف ساعه
ثم يفرم الحمص بالمفرمة مع البصل و الثوم و الفلفل و الشبت فرما ناعما
حتي تتكون عجينه متماسكه القوام
و من ثم يضاف الي عجينة الطعميه ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹظ‡ القليل من البيكينج باودر و الملح
و من ثم تشكل العجينه علي شكل كور صغيره
و تحمر عجينة الطعميه السودانيه في الزيت الساخن
و تقدم الطعميه السودانيه
و بالهناء و الشفاء