المقادير:
١ كوب برغل
٢ كوب ماء
٢ ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغير
١ ثمرة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
١ ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة
١ ثمرة كوسا مقطعة
١ ثمرة جزر مقطعة
٣ م-ك زيت زيتون
١ م-ك قرفة
١ م-ص فلفل أسود
ملح حسب الحاجة
الطريقة:
طريقه عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط¨ط±ط؛ظˆط±طھظٹ اليونانية
يوضع زيت الزيتون في المقلاه علي النار
ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة و تترك حتي في الزيت حتي تذبل
ثم تضاف البهارات و الملح الي شوربة برغورتي
و يضاف كوب البرغب و الماء
و تقدم شوربة برغورتي اليونانية
و بالهناء و الشفاء
الله يعطيكـ العــافية
يسسسسلمو على المرور